Champagne Brut Rosè Reserve Charles Heidsieck

Lo Champagne Brut Rosé Reserve è prodotto dalla cantina francese Charles Heidsieck. Quest'etichetta è il frutto di un uvaggio che comprende Pinot Noir e Chardonnay, con una minima aggiunta di uve Pinot Meunier. Le tre varietà tipiche della denominazione sono coltivate ai piedi del massiccio di Reims. Qui i terreni vantano una composizione minerale unica, in virtù della quale gli acini acquisiscono una notevole finezza. Una volta maturi i grappoli sono selezionati con cura per il trasporto in cantina, dove è prevista la prima fermentazione alcolica in vasche d'acciaio. Dopo l'aggiunta di una piccola percentuale di Pinot Noir, vinificato in rosso, avviene la seconda fermentazione in bottiglia in linea con il Metodo Champenoise. Il vino affina sui lieviti 48 mesi prima della sboccatura con addizione di poco sciroppo di dosaggio. Champagne Brut Rosé Reserve può regalare piacevoli sensazioni da subito, così come dopo un paio d'anni di ulteriore evoluzione.