Champagne Brut Rosè Reserva Charles Heidsieck

Champagne Brut Rosé Reserva es elaborado por la bodega francesa Charles Heidsieck . Esta etiqueta es el resultado de una mezcla que incluye Pinot Noir y Chardonnay, con una mínima adición de uvas Pinot Meunier. Las tres variedades típicas de la denominación se cultivan al pie del macizo de Reims. Aquí los suelos cuentan con una composición mineral única, en virtud de la cual las uvas adquieren una finura notable. Una vez maduros, los racimos son cuidadosamente seleccionados para su transporte a la bodega, donde se realiza la primera fermentación alcohólica en depósitos de acero. Tras la adición de un pequeño porcentaje de Pinot Noir, vinificado en tinto, se realiza la segunda fermentación en botella siguiendo el Método Champenoise. El vino envejece sobre lías durante 48 meses antes del degüelle con la adición de un poco de almíbar dosificador. Champagne Brut Rosé Reserve puede dar sensaciones agradables inmediatamente, así como después de un par de años de mayor evolución.