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Champagne Brut Rosé PAUL CLOUET 75 Cl
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Champán DOC Brut Rosé PAUL CLOUET

Paul Clouet
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
región de champán
Denominación
Denominación
Champagne AOC
Uvas
Uva
Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías durante 36 meses
Cosecha
Cosecha
s. a.
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP013073
  • Disponible
€ 53,30
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Ordene dentro de para recibirlo martes 28/05/2024
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción
Champagne Brut Rosé es una de las perlas originales de Paul Clouet. La bodega Paul Clouet se encuentra en Bouzy. El suelo de esta zona está compuesto principalmente por yeso, lo que hace que los viñedos de la empresa sean especialmente fértiles, a pesar de su pequeño tamaño (sólo seis hectáreas). Champagne Brut Rosé se produce en un 80% a partir de vides Pinot Noir y el 20% restante a partir de Chardonnay. Las vides se cultivan con respeto por el medio ambiente y el vino se sigue elaborando a mano. Tras la vendimia y el prensado, el mosto se destina a la fermentación, operación que se realiza en el interior de depósitos de acero inoxidable; alrededor del 12% se separa del mosto pinot noir para que se vinifique por separado en tinto y luego se mezcle para hacer rosado. Una vez que se completa la fermentación, el champán pasa otros 36 meses afinándose con las lías, luego se mezcla y se embotella. Fragante y crujiente, con gran estructura gracias al ensamblaje con un 10% de Pinot Noir vinificado en tinto. Potente rosado, como lo son las uvas Pinot Noir de Bouzy, precisamente el país de origen de este gran Champagne. A la vista tiene un color asalmonado muy claro. Rico bouquet de fresas y bayas en nariz. En boca los aromas de frambuesas y fresas se mezclan con una fragancia tostada. Muy interesante.
Productor "Paul Clouet"
Paul Clouet
Región:región de champán (Francia)
dirección:1 lugar André Tritant, 51150 Bouzy, Francia
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