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"Sélection" Champagne AOC Paul Clouet
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Champán 'Selección' AOC Paul Clouet

Paul Clouet
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
región de champán
Denominación
Denominación
Champagne AOC
Uvas
Uva
Chardonnay 30%, Pinot Meunier 20%, Pinot Nero 50%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías durante 24 meses
Cosecha
Cosecha
s. a.
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP013071
  • Disponible
€ 44,30
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Ordene dentro de para recibirlo miércoles 26/06/2024
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción

El Champagne Brut Selección de la bodega Paul Clouet se obtiene de un hábil coupage de uvas Pinot Noir en un 40% y Chardonnay y Pinot Meunier respectivamente en un 30%. Los viñedos están ubicados en la ladera sur de las montañas alrededor de Reims, caracterizados por una estructura de suelo particular y condiciones climáticas muy favorables. De esta manera, las plantas crecen exuberantes y proporcionan deliciosas uvas. La bodega opera desde hace varios años en la elaboración de vinos y champagnes de valor excepcional, obtenidos de una hábil mezcla de experiencia e innovación. Para obtener el Champagne Brut Sélection, partimos de una vendimia manual, para seleccionar cuidadosamente los mejores racimos. Tras un suave prensado, la fermentación se realiza en acero, antes de una crianza sobre lías durante un largo período, de al menos 24 meses, para después afinar directamente en botella. De esta forma se obtiene un Champagne perfectamente equilibrado, refinado y persistente, con una excelente bebibilidad, perlage fino y verdaderamente elegante, para consumir tanto como aperitivo como durante una cena a base de pescado.

Productor "Paul Clouet"
Paul Clouet
Región:región de champán (Francia)
dirección:1 lugar André Tritant, 51150 Bouzy, Francia
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