"Essea" Brut Franciacorta La Rotonda
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"Essea" Franciacorta DOCG Brut LA ROTONDA

LA ROTONDA

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 70%, Pinot Bianco 20%, Pinot Nero 10%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013883
  • Prodotto non disponibile
€ 18,70
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Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Lo spumante Essea Franciacorta DOCG Brut della cantina La Rotonda è ottenuto da un equilibrato blend di uva Chardonnay per il 70%, uva Pinot Bianco per il 20% e uva Pinot Nero per il residuo 10%. La zona tipica del Franciacorta accoglie questi vigneti che, grazie alle condizioni microclimatiche ideali e alla particolare composizione del suolo ricco di sali minerali, producono uve di eccellente qualità. Da oltre 30 anni quest'azienda produce vini e spumanti di gran pregio nel pieno rispetto del territorio e della maestria artigiana.Per produrre lo spumante Essea Franciacorta DOCG Brut, il ciclo produttivo viene seguito con molta attenzione. Durante la vendemmia, eseguita a mano, sono selezionati solo i grappoli migliori. Dopo una breve fermentazione, la presa di spuma avviene con Metodo Classico, per poi passare all'affinamento su lieviti per 36 mesi. Si ottiene uno spumante equilibrato e raffinato, con una spuma fine e persistente, ideale per accompagnare una cena elegante o da servire come aperitivo.

Produttore "LA ROTONDA"

LA ROTONDA

La "Rotonda Franciacorta" nasce tra il 1980, con l'acquisto del primo ettaro di terreno, ed il 1985 con l'acquisizione della cascina "La Rotonda" (così chiamata per la presenza di una torre di osservazione della Franciacorta a base circolare del XV secolo) e dei 30 ettari che circondavano il monumento. L'azienda vinifica i suoi prodotti utilizzando esclusivamente le uve provenienti dai filari dei suoi 13 vitigni: per i vitigni a bacca bianca sono Palazzina, Posta, Fùren, Capèl del Prèt, So...

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