Franciacorta DOCG Brut Millesimato La Montina 2012
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Franciacorta DOCG Brut Millesimato La Montina 2012

La Montina

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2012
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016768
  • Disponibilità immediata
€ 22,50

Ordina entro per riceverlo martedì 27/07/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Se il vino è l’espressione di un territorio e il biglietto da visita di un’azienda, per le Tenuta La Montina, il suo Millesimato (ovvero prodotto con uve provenienti da una stessa specifica annata) esprime non solo tutto ciò, ma anche l'eleganza, l'equilibrio e versatilità. Insomma, un Franciacorta adatto ad occasioni importanti. Questa cuvée (assemblaggio di uve differenti: Chardonney e Pinot Nero), sapientemente collocati in sette Comuni franciacortini, è il risultato di una pigiatura soffice. La spuma generosa, la bollicina fine, l’acidità gradevole e il color giallo paglierino con sfumature verdognole, anticipano i gradevoli sentori di frutta fresca e le note floreali. Millesimato Brut si abbina con tutti i piatti elaborati e succulenti.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato tenue con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di agrumi, crosta di pane, frutta secca e miele.
Gusto Gusto
elegante, equilibrato, fresco e pieno.

Produttore "La Montina"

La Montina

I vigneti della storica cantina La Montina si estendono su una superficie di circa 72 ettari, sparsi in ben 7 comuni sparpagliati all’interno della DOCG Franciacorta. Un territorio straordinario, tra il Lago d’Iseo e le colline moreniche prima della pianura: qui, più precisamente a Monticelli Brusati, ha sede la cantina La Montina. Le origini di questa cantina sono molto antiche e la sua costruzione si deve a Benedetto Montini, avo di Papa Paolo VI, che, nel 162...

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