PFITSCHER 0300 GEWURZTRAMINER STOASS '17
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"Stoass" Gewurztraminer Alto Adige Pfitscher 2017

Pfitscher

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Gewurztraminer 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013269
  • Prodotto non disponibile
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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Lo Stoass Gewurztraminer Alto Adige è un vino che esprime tutta la forza aromatica e la struttura del vitigno Gewurztraminer. L'azienda vinicola Pfitscher da oltre 150 anni coltiva i terreni della Bassa Atesina in Alto Adige, una zona votata alla produzione di grandi vini. Questo bianco arriva da vigneti antichi del comune di Egna. Un suolo ricco di sabbia e ghiaia trasportata a valle, nel corso degli anni, dal Rio Trodena. Qui i grappoli di Gewürztraminer, un vitigno a bacca rosa dal profumo intenso, trovano le condizioni ideali di maturazione. Seguendo l'antica tradizione vinicola, la famiglia Pfitscher effettua la vendemmia rigorosamente a mano, senza l'ausilio di macchinari. Gli acini vengono messi a fermentare per alcuni giorni in botti di acciaio e invecchiano in botti di rovere con lieviti naturali. Lo Stoass Gewurztraminer Alto Adige è un vino elegante e avvolgente con una struttura sensoriale ben equilibrata.

Produttore "Pfitscher"

Pfitscher

L'azienda vitivinicola Südtirol Pfitscher, nasce a Montana nel 1861 e porta avanti con successo la produzione di vino di qualità da sette generazioni. Attualmente questa realtà produttiva è guidata da ben tre generazioni di Pfitscher: nonno Alfred, suo figlio Klaus con la moglie Monika e i nipoti Daniel, Hannes e Marion. Ognuno di loro riveste in azienda un ruolo di vitale importanza. Alfred profondo conoscitore del territorio è un grande esperto di vigneti. Come lui anche il figlio Klaus ...

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