Champagne Brut Amour de Deutz 2010 con confezione

Lo Champagne Brut Amour de Deutz è prodotto dall'azienda vitivinicola Deutz, una realtà che esalta le caratteristiche del territorio, con sede nei pressi di Ay. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Chardonnay, che sono coltivate principalmente sui vigneti di Avize e Mesnil-sur-Oger. Tra i filari il lavoro si ispira a principi di sostenibilità, mirati a preservare il delicato equilibrio dell'ecosistema fino al momento della vendemmia. Solo i grappoli più sani e maturi vengono selezionati. All'arrivo in cantina le uve sono pigiate delicatamente e poste a fermentare all'interno di pregiati tini di legno. In linea con lo stile del Metodo Champenoise, il vino affina sui lieviti per oltre sette anni. Alla sboccatura è aggiunta solo una piccola quantità di liquer d'expédition. Champagne Brut Amour de Deutz è perfetto già da subito, ma riesce a riservare le migliori sorprese a coloro che sanno aspettare anche fino ad una decina d'anni.