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Champagne Brut Amour de Deutz 2010 con confezione
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Champagne Brut Amour de Deutz 2010 con confezione

Deutz
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Regione Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per oltre 60 mesi
Annata
Annata
2010
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP004587
  • Prodotto non disponibile
-28%
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E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Lo Champagne Brut Amour de Deutz è prodotto dall'azienda vitivinicola Deutz, una realtà che esalta le caratteristiche del territorio, con sede nei pressi di Ay. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Chardonnay, che sono coltivate principalmente sui vigneti di Avize e Mesnil-sur-Oger. Tra i filari il lavoro si ispira a principi di sostenibilità, mirati a preservare il delicato equilibrio dell'ecosistema fino al momento della vendemmia. Solo i grappoli più sani e maturi vengono selezionati. All'arrivo in cantina le uve sono pigiate delicatamente e poste a fermentare all'interno di pregiati tini di legno. In linea con lo stile del Metodo Champenoise, il vino affina sui lieviti per oltre sette anni. Alla sboccatura è aggiunta solo una piccola quantità di liquer d'expédition. Champagne Brut Amour de Deutz è perfetto già da subito, ma riesce a riservare le migliori sorprese a coloro che sanno aspettare anche fino ad una decina d'anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino intenso con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
ampio, intenso e fruttato, con sentori di agrumi, burro, frutta secca e nocciola.
Gusto Gusto
complesso, morbido, persistente e fruttato.
Produttore "Deutz"
Deutz
Regione:Regione Champagne (Francia)
Anno di fondazione:1838
Ettari vitati:240
Produzione annua:2.000.000 bottiglie
Enologo:Fabrice Rosset
Indirizzo:16, rue Jeanson - 51160 Ay (France)
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