"Sesto Senso" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Andreola
Visualizza ingrandito

"Sesto Senso" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Andreola

Andreola

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Uve
Uve
Bianchetta 2%, Perera 2%, Glera 96%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP004126
  • Disponibilità immediata
€ 10,80

Ordina entro per riceverlo lunedì 28/06/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2/3
Luca Maroni
91/100
AIS "Vitae"
3/4

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Flute ampio
Bicchiere
Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Sesto Senso è uno spumante targato Andreola che nasce dall'intento della cantina di sintetizzare le cinque espressioni del Prosecco di Valdobbiadene Superiore da essa prodotto. Le note zuccherine lo rendono piacevole quando accompagnato da piatti particolarmente saporiti. Nel cuore del terroir del prosecco, a Col San Martino, sorgono i vigneti dai quali si ottengono le uve Glera, Bianchetta e Porera, dalle quali si ricava il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Sesto Senso. La raccolta ha luogo nella seconda metà di settembre, avviene manualmente e con un'attenta selezione. Dopo una pressatura soffice degli acini, si ha la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura rigorosamente controllata, seguita da un affinamento di circa tre mesi in bottiglia, precedente alla commercializzazione. La vocazione alla qualità di questo spumante è notevole, e le sue peculiarità sono state apprezzate da molti, come dimostrano i numerosi diplomi di merito guadagnati.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
con sentori di agrumi, mela e pera.
Gusto Gusto
armonico, elegante, fresco, persistente e vellutato.

Produttore "Andreola"

Andreola

Il lavoro dell’uomo plasma il territorio, trasformandolo nelle forme e nei ritmi. Dal 1984, anno in cui Nazzareno Pola ha fondato l’azienda familiare nel cuore della zona di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore, Andreola è parte attiva di questa trasformazione. Oggi Stefano Pola prosegue nella conduzione dell’azienda con la stessa filosofia di suo padre, nella consapevolezza che la migliore tutela del territorio è nel comprendere a fondo come il Valdo...

Articoli con le stesse caratteristiche

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Pagamenti Accettati

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]