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"EBB" Franciacorta DOCG Extra Brut Il Mosnel 2015
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'EBB' Franciacorta DOCG Extra Brut Il Mosnel 2015

Mosnel
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019516
  • Prodotto non disponibile
€ 46,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
3/3
Bibenda
2016
4/5
AIS "Vitae"
2016
4/4
Veronelli
2016
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Emanuela Barzanò Barboglio, ecco svelato l'acronimo di EBB. Un vino che è dedicato alla fondatrice dell'azienda viene seguito in ogni particolare: la vinificazione in piccole botti di rovere delle migliori uve Chardonnay, la maturazione sui lieviti per oltre 36 mesi per dare un prodotto fine, eleganre, armonico. Al calice soprende la struttura, la raffinata vivacità agrumata di bergamotto, la sapidità nitida, supportata dal dosaggio Extra Brut (pochissimi grammi di zucchero), che esalta lo stile delicato e aristocratico di questo Franciacorta. Eleganza e struttura, what else?

Produttore "Mosnel"
Mosnel
Regione:Lombardia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1836
Ettari vitati:395
Produzione annua:250.000 bottiglie
Enologo:Flavio Polenghi, Alberto Musatti e Luigi Biemmi
Indirizzo:Via Barboglio, 14 - Camignone di Passirano (BS)
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