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"EBB" Franciacorta DOCG Extra Brut Il Mosnel 2015
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'EBB' Franciacorta DOCG Extra Brut Il Mosnel 2015

Mosnel
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Lombardia
Denominación
Denominación
Franciacorta DOCG
Uvas
Uva
Chardonnay 100%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Naturales y artesanal
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero
Cosecha
Cosecha
2015
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP019516
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€ 46,00
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Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
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Premios
Gambero Rosso
2015
3/3
Bibenda
2016
4/5
AIS "Vitae"
2016
4/4
Veronelli
2016
93/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción

Emanuela Barzanò Barboglio, se revelan las siglas de EBB. Un vino dedicado al fundador de la empresa es seguido en cada detalle: la vinificación en pequeñas barricas de roble de las mejores uvas Chardonnay, la crianza sobre lías durante más de 36 meses para dar un producto fino, elegante y armonioso. En copa sorprende la estructura, la refinada viveza cítrica de la bergamota, la clara sapidez, apoyada por la dosificación Extra Brut (pocos gramos de azúcar), que realza el estilo delicado y aristocrático de este Franciacorta . Elegancia y estructura, ¿qué más?

Productor "Mosnel"
Mosnel
Región:Lombardia (vinos italianos)
Año de fundación:1836
Hectáreas de viñedos:395
Producción anual:250.000 botellas
Enólogo:Flavio Polenghi, Alberto Musatti e Luigi Biemmi
dirección:Via Barboglio, 14 - Camignone di Passirano (BS)
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