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Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut La Montina
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Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut La Montina

La Montina
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 15%, Pinot Nero 85%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti trai 36 e i 42 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP005875
  • Prodotto non disponibile
€ 24,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
87/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Questo Rosé è ottenuto soprattutto da uve di Pinot Nero (85%), la cui storia e qualità sono tradizionalmente note. La spremitura soffice delle uve ed il giusto tempo di macerazione sulle bucce, danno alle basi di questo vino un certo carattere, complessità e persistenza gustativa. Lo Chardonnay completa il taglio (15%) per raggiungere la perfezione dell’equilibrio. L'affinamento in bottiglia per almeno 28 mesi sui lieviti dona a questo Franciacorta un'eleganza, una finezza ed una complessità davvero degne di nota. Ha spuma soffice ed abbondante; al naso vengono esaltate le note marcate dei frutti di bosco e della frutta matura. Al palato è pieno, morbido e con buon corpo. Ottimo come aperitivo, è ideale con salumi, carni bianche grigliate e formaggi erborinati o stagionati.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosa intenso con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
con sentori di ciliegia, fragola, lavanda e rosa.
Gusto Gusto
avvolgente, elegante, fresco e vivace.
Produttore "La Montina"
La Montina
Regione:Lombardia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1987
Ettari vitati:72
Produzione annua:400.000 bottiglie
Enologo:Marco Zizioli e Mauro Locatelli
Indirizzo:Via Baiana, 17 - 25040 Monticelli Brusati (BS)
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