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Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut La Montina
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Franciacorta DOCG Rosado Extra Brut La Montina

La Montina
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Lombardia
Denominación
Denominación
Franciacorta DOCG
Uvas
Uva
Chardonnay 15%, Pinot Nero 85%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías entre 36 y 42 meses
Cosecha
Cosecha
s. a.
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP005875
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€ 24,70
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premios
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
87/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción

Este Rosado se obtiene sobre todo de uvas Pinot Noir (85%), cuya historia y calidad son tradicionalmente conocidas. El suave prensado de la uva y el adecuado tiempo de maceración en los hollejos dan a las bases de este vino cierto carácter, complejidad y persistencia gustativa. Chardonnay completa el corte (15%) para lograr la perfección del equilibrio. El afinamiento en botella durante al menos 28 meses sobre lías le otorga a este Franciacorta una elegancia, finura y complejidad verdaderamente notables. Tiene una espuma suave y abundante; en nariz se potencian las marcadas notas de frutos del bosque y fruta madura. En boca es amplio, suave y con buen cuerpo. Excelente como aperitivo, es ideal con embutidos, carnes blancas a la parrilla y quesos azules o añejos.

Especificaciones técnicas
Color Color
Rosa intenso con fino y elegante perlage.
Aroma Perfume
con sentori di cereza, fresa, lavanda e rosas.
Gusto Gusto
envolvente, elegante, fresco e vivaz.
Productor "La Montina"
La Montina
Región:Lombardia (vinos italianos)
Año de fundación:1987
Hectáreas de viñedos:72
Producción anual:400.000 botellas
Enólogo:Marco Zizioli e Mauro Locatelli
dirección:Via Baiana, 17 - 25040 Monticelli Brusati (BS)
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