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Spumante Franciacorta DOCG Pas Dosé "Riserva Girolamo Bosio" Bosio 2013
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Spumante Franciacorta DOCG Pas Dosé 'Riserva Girolamo Bosio' Bosio 2015

Bosio
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 30%, Pinot Nero 70%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 60 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP027762
  • Disponibilità immediata
-15%
€ 53,60 risparmi € 8,37
€ 45,23
Prezzo più basso: € 50,60 Info
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 5,70 € 3,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
2/3
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Lo Spumante Franciacorta DOCG Pas Dosé Riserva Girolamo Bosio è prodotto dall'azienda vitivinicola Bosio. L'etichetta è il frutto di un uvaggio che comprende Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%), due vitigni internazionali particolarmente adatti alla spumantizzazione. Le due varietà sono coltivate sui migliori cru di proprietà della tenuta. I terreni collinari di origine morenica e il clima reso mite dalla vicinanza del lago d'Iseo contribuiscono a creare un ambiente ideale per lo sviluppo delle viti fino alla vendemmia con selezione dei grappoli. In cantina, le uve sono pressate con delicatezza e poste poi a fermentare in vasche d'acciaio termocondizionate. Secondo quanto previsto dal Metodo Classico, la successiva rifermentazione in bottiglia consente al vino di affinare sui propri lieviti per almeno 5 anni. Alla sboccatura non viene aggiunto lo sciroppo di dosaggio. Spumante Franciacorta DOCG Pas Dosé Riserva Girolamo Bosio può stupire piacevolmente anche dopo 4-5 anni.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino brillante con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
fragrante, intenso e fruttato, con sentori di agrumi, canditi, frutta gialla e pietra focaia.
Gusto Gusto
elegante, fresco e ricco.
Produttore "Bosio"
Bosio
Regione:Lombardia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1998
Ettari vitati:20
Produzione annua:100.000 bottiglie
Enologo:Marco Zizioli
Indirizzo:Via M. Gatti, 4 - 25040 Corte Franca (BS)
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