"LA TARTUFAIA" BAROLO DOCG GIULIA NEGRI 2013 Visualizza ingrandito

"La Tartufaia" Barolo DOCG SERRADENARI & GIULIA NEGRI 2013

Serradenari & Giulia Negri

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2013
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014155
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 40,31

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Dai migliori vitigni collocati a Serradenari, nasce il Barolo La Tartufaia, un vino rosso prodotto dalla giovane vignaiola di La Morra, in provincia di Cuneo, Giulia Negri. Le sue uve giungono da una zona produttrice esclusiva per la qualità di questo vino rosso, infatti l'azienda produttrice Giulia Negri & Serradenari ha utilizzato solamente le migliori uve di tipo Nebbiolo per il suddetto prodotto. Il territorio dalla spiccata mineralità e dalla maturità ritardata, dettata anche dall'altitudine di oltre 500 metri sopra il livello del mare, riesce a far esprimere al prodotto tutte le caratteristiche dei vigneti di provenienza, attraverso una sintesi equilibrata di eleganza e potenza, che lo hanno reso importante. Dopo la fermentazione in specifici tini, affronta un riposo in tonneaux e botti di rovere per almeno una trentina di mesi. Con una longevità di oltre 25 anni, il Barolo La Tartufaia, è un vino rosso deciso, forte, ma al tempo stesso equilibrato, gustabile in qualsiasi occasione, migliora se fatto decantare.

Produttore "Serradenari & Giulia Negri"

Serradenari & Giulia Negri

Da oltre 150 anni la famiglia Negri si dedica alla produzione del Barolo a La Morra e a Serradenari, nel cuore delle Langhe, in Piemonte. L'azienda vinicola Serradenari è una cantina di eccellenza, radicata nel territorio e con numerosi riconoscimenti internazionali. Quando la famiglia le dà la possibilità di coltivare alcuni terreni, Giulia Negri inizia la sua avventura vinicola in proprio. Giulia progetta e realizza anche una piccola cantina su misura. Nasce così Serradenari & Giulia... "Vedi Produttore"

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