"Bussia Soprana Vigna Mondoca" Barolo DOCG Oddero 2011
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"Bussia Soprana Vigna Mondoca" Barolo DOCG Oddero 2011

Oddero

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 36 mesi e bottiglia
Annata
Annata
2011
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012852
  • Prodotto non disponibile
€ 70,10

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I consigli di Vinopuro

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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per altri 3-4 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il vino rosso Bussia Soprana Vigna Mondoca Barolo DOCG della cantina Oddero è ottenuto utilizzando esclusivamente uve Nebbiolo. I vigneti sono costituiti da piante di età media di 35 anni situati in fascia collinare ad un'altitudine di circa 400 metri e godono di un buon clima e ottima struttura del terreno. Azienda di lunga tradizione, votata da sempre alla produzione di vini che siano espressione del territorio, è oggi un punto di riferimento del settore grazie al connubio tra tradizione e innovazione. Per produrre il vino Bussia Soprana Vigna Mondoca Barolo DOCG, ogni fase è curata con particolare attenzione. Durante la vendemmia si esegue una rigida selezione dei grappoli che sono fatti macerare per 30 giorni a temperatura controllata. Si passa quindi alla maturazione per lungo periodo in botti di rovere, 36 mesi; il vino matura ulteriormente, una volta imbottigliato, per 24 mesi direttamente in vetro. Vino di eccezionale robustezza e struttura, di buona corposità, all'assaggio è energico e muscolare, con un'entrata al palato di pregevole spessore, che fa leva su un sorso pieno e rotondo, caratterizzato da un gusto vellutato e rinfrescante. Tannino presente, ma levigato dall'affinamento in botte e in bottiglia. Straordinario.

Produttore "Oddero"

Oddero
Poderi Oddero è uno dei marchi storici tra i produttori del Barolo. L’azienda ha radici che risalgono alla fine del XVIII secolo, quando gli avi della famiglia cominciarono a vinificare in proprio. Le cantine, situate in Frazione Santa Maria di La Morra si innalzano su di un terrazzo naturale e gettano lo sguardo sulle colline delle Langhe. Immersa in un mare di curatissimi vigneti, l'azienda coltiva 35 ettari dei migliori cru...

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