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"Arcese" Bera Vittorio e Figli 2017
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Vino Blanco de Mesa 'Arcese' Bera Vittorio e Hijos 2018

Bera Vittorio e Figli
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Piamonte
Denominación
Denominación
Vino da Tavola Bianco
Uvas
Uva
Arneis 10%, Cortese 40%, Favorita 10%, Sauvignon Blanc 30%, Vermentino 10%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero
Cosecha
Cosecha
2018
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP026755
  • Disponibilidad inmediata
-28%
€ 14,00 ahorros € 4,00
€ 10,00
Precio más bajo: € 10,60 Info
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
10-12 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción

El Arcese di Bera Vittorio e Figli nace en tiempos relativamente lejanos y proviene de un ensamblaje de uvas autóctonas de la zona de Canelli en Piamonte. Se trata de un blanco totalmente ecológico, procedente de una selección de viñas que se vendimian sin ayuda de maquinaria ni instrumental tecnológico. Las adiciones de enzimas, levaduras o tratamientos químicos están ausentes. Procedente de una zona originaria del desprendimiento de margas calcáreas derivadas de una acumulación de sedimentos de composición marina, Arcese está compuesto por un 40% de uva Cortese, un 30% de uva blanca Sauvignon, un 10% Arneis, un 10% Vermentino y un 10% de uva Favorita. . La vendimia de este vino blanco se realiza estrictamente a mano y la peculiaridad que lo distingue es un proceso de prensado de las uvas que lo componen, las cuales, antes de llegar a la prensa, no son sometidas a ningún procedimiento de despalillado. Esto permite mantener inalterada la naturalidad de la uva incluso durante la elaboración del vino que, en este caso concreto, procede de un método certificado por ICEA. Le sigue una última fermentación en depósitos de acero inoxidable y una crianza sobre lías de los mismos durante un total de 9 meses. Otra curiosidad: no se prevé clarificación ni filtración antes de su embotellado final.

Productor "Bera Vittorio e Figli"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1758
Hectáreas de viñedos:12
Producción anual:70.000 botellas
dirección:Reg. Serra Masio, 21 - Canelli (ASTI)
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