Cantalupi Riserva Salice Salentino DOP Conti Zecca 2021

El Riserva DOP Salice Salentino de la bodega Conti Zecca es un tinto con un cuerpo rico y un final persistente, apreciado por todos los amantes del vino por su carácter suave y aterciopelado. Como también se desprende de la denominación, el vino nació en la zona de Salice Salentino, en la provincia de Lecce, donde la familia al frente de la empresa opera desde hace cinco siglos. Las antiguas tradiciones, la puesta en valor de la historia y el culto al terroir son la base de la calidad del producto: este último representa una clara expresión del delicado equilibrio que une al hombre y la naturaleza. Este elegante tinto está elaborado con un 75% de uvas Negroamaro, con la adición de un 25% de vides de Malvasia. La materia prima, cultivada sobre suelos aluviales, se somete a un suave prensado y fermentación en recipientes de acero. A continuación, el Riserva DOP Salice Salentino se deja reposar en barricas de roble, proceso que confiere al sabor final una armonía única en su género. El resultado es un vino estructurado, con cuerpo, con notas suaves y especiadas, con notas ahumadas. Ideal para parrillas grandes.