Conti Zecca

La empresa Conti Zecca representa una de las bodegas más antiguas de Salento. La experiencia ganada a lo largo de los siglos en el campo enológico ha dado como resultado el conocimiento del territorio al que pertenece con sus potencialidades y talentos. Salento, de hecho, es una parte de Puglia que, por sus características morfológicas, siempre ha sido una tierra apta para una viticultura de calidad. El trabajo de la empresa comienza en este contexto, consciente de las adversas condiciones climáticas y de la difícil composición del suelo. Hacia 1500, la noble familia de origen napolitano decidió trasladarse a Puglia, precisamente a Leverano, para emprender un nuevo camino de vida. Con el tiempo, los descendientes lograron adquirir latifundios, hasta constituir un patrimonio vitivinícola único en cuanto a posición y extensión. El punto de inflexión se produjo en 1935, cuando el Conde Alcibíade Zecca se embarcó en una nueva aventura enológica: decidió elaborar él mismo vino a partir de las uvas procedentes de sus fincas. Era la era en la que los vinos de Apulia se utilizaban como vinos de mezcla y aún no se conocía su potencial. Su elección, aunque arriesgada, constituye la base del éxito comercial de la bodega Conti Zecca que, en pocas décadas, empezó a hacerse notar en el panorama vitivinícola internacional. Se han realizado numerosos estudios e investigaciones para comprender cómo mejorar las vides nativas de Apulia. Las variedades en las que se centra la empresa son Negramaro, Primitivo, Malvasia Nera, Malvasia Bianca, Aglianico, Vermentino y Fiano. Hoy los Conti Zecca son embajadores de Salento produciendo entre los vinos blancos, tintos y rosados más apreciados y premiados bajo la denominación Leverano DOC.