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'Cifra' Costa Toscana Rosso IGP Duemani 2021
Duemani
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- toscana
- Denominación
- Costa Toscana IGP
- Uva
- Cabernet Franc 100%
- Filosofía de producción
- Orgánico, biodinámico
- Refinamiento
- en un tanque de vidrio-cemento
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028887
- Disponibilidad inmediata
Premios
- Gambero Rosso
- 2019
- Bibenda
- 2019
- Roberto Parker
- 2020
- luca maroni
- 2020
- AIS "Vitae"
- 2020
- Veronelli
- 2019
- James Suckling
- 2020
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción
En una zona donde la frescura de las colinas se encuentra con el aroma del mar, nace el vino tinto Cifra, firmado por la bodega Duemani. El clima equilibrado de la costa toscana, lleno de días soleados, se combina con el suelo altamente salino para dar las jugosas uvas que dan vida a este exclusivo vino, una mezcla perfecta de artesanía, experiencia, amor por la naturaleza. Certificado como un vino orgánico y biodinámico, es el resultado de un trabajo tradicional de la tierra y los viñedos. El vino tinto Cifra Duemani se elabora exclusivamente con uvas Cabernet Franc, cultivadas en los viñedos de la zona de Riparbella. A la cuidadosa selección de las bayas le sigue la fermentación espontánea en recipientes de hormigón. El afinamiento y la crianza en botella se realizan sin clarificación ni filtración. El resultado es un vino natural que combina elegancia, autenticidad y aromas intensos y envolventes. Vino con Indicación Geográfica Protegida, obtiene altas puntuaciones en los rankings de las guías internacionales de vinos más prestigiosas en cada añada.
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso.
-
Perfume - sabroso e floral, con sentori di cereza, bayas, pimienta e pimiento.
-
Gusto - fresco, afrutado e con taninos agradables.
Productor "Duemani"
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:2000
Hectáreas de viñedos:10
Producción anual:40.000 botellas
Enólogo:Luca D'Attoma
dirección:Lugar. Ortacavoli - 56046 Riparbella (PI)
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