Vino Blanco 'Gi' Elio Perrone 2022

Gi Elio Perrone es un vino blanco producido en la bodega del mismo nombre ubicada en el distrito vinícola de Langhe. La empresa Elio Perrone existe desde finales del siglo XIX y con pasión y dedicación lleva adelante una tradición familiar con el único fin de producir vinos de alta calidad. Las uvas proceden de las viñas Chardonnay y Moscato, clásicas en esta zona rica en arcillas, calizas, arenas y areniscas, intercaladas con capas de margas y un clima predominantemente continental y templado. La vendimia se realiza gracias a una cuidadosa selección de los mejores racimos, la uva llega a la bodega en pequeños recipientes y reposa sobre los hollejos con el objetivo de conservar el perfume y el aroma. Tras la vinificación en acero, reposa un máximo de 4 meses en depósito con sus propias lías. Gi Elio Perrone es un vino blanco aromático con un perfil moderno y complejo. Un amplio y rico bouquet de frutas exóticas, hierbas aromáticas y miel y tiene un sabor dinámico, fresco y muy sabroso, con buena persistencia. Excelente con cocina especiada y carnes blancas.