Radikon

Stanislao "Stanko" Radikon: gran experimentador, su camino de investigación comenzó en 1977 entre los viñedos de Oslavia, en el campo de Gorizia, salpicado de importantes intuiciones para la evolución de la viticultura friulana e italiana: primero, a fines de la década de 1980, el apuesta contracorriente por la madera y el desafío a la coetánea difusión del acero (utilizado en los primeros años de trabajo), con el retorno a la barrica y la elaboración de grandes Merlots.

Luego, a partir de 1995, el afinamiento de largas maceraciones sobre los hollejos de las uvas blancas en grandes cubas troncocónicas que sustituyen a las barricas, que darán lugar a los llamados orange wines , fruto de un planteamiento radical tanto en la viña como en la la bodega; en paralelo a los experimentos de otro gigante de la viticultura natural extrema como Josko Gravner , que fue su compañero de aventuras y competidor a la vez. Ambos entre los "visionarios" del mundo del vino. Maceraciones extremas (hasta 4 meses) y fermentaciones espontáneas, para producir vinos resistentes a la oxidación, no para todos. Y por otro lado Stanko lo repetía a menudo: “ No espero que a todo el mundo le gusten mis vinos ”, más bien siguiendo una promesa que se hizo a sí mismo, de producir vinos buenos y naturales. Ribolla Gialla, Oslavia, pero también Friulano y Chardonnay. Y la capacidad de que se hable de ellos, ya sea con elogios o críticas. En 2016, todos, admiradores o escépticos del “método” Radikon, lamentan la pérdida de un gran enólogo; la bodega está ahora en manos de su hijo Sasa, que sin duda demuestra estar a la altura.