Landrat & Guyollot

Los viñedos de la empresa Landrat & Guyollot se encuentran en Pouilly, en la margen derecha del Loira, donde colinas, ríos y suaves valles se funden para crear un hermoso paisaje y un entorno ideal para el cultivo de excelentes vides. La historia de estos lugares comienza hace mucho tiempo; de hecho, la Granja Paulus ya estaba allí en la época romana. Sin embargo, fue en la Edad Media, con las congregaciones benedictinas y con las obras para la navegabilidad del Loira, que los viñedos de Pouilly fueron conocidos y apreciados hasta París con los vinos Pouilly-sur-Loire y Pouilly Fumè procedentes de la Vides Chasselas y Sauvignon Blanc. Es en este entorno encantador que se encuentra la finca Landrat & Guyollot, que durante diez generaciones se ha comprometido a producir vinos típicos del Valle del Loira, cuya calidad ahora es apreciada en todo el mundo. Mérito de un terroir particular que combina, con un suelo donde predominan las margas, arcillas y calizas, un microclima influenciado por la presencia del río y la configuración del territorio, con sus onduladas colinas y amplios valles. Pouilly Fumè representa la excelencia del territorio, que siempre se ha producido en este valle donde los sedimentos marinos de la era Jurásica consiguen dar a las uvas un sabor verdaderamente único. La empresa Landrat & Guyollot ha revivido esta tradición con la elaboración de dos cuveès: "Gemme Océane" y "Gemme de Feu" ambos AOC Pouilly Fumè. El primero se produce en pureza a partir de Sauvignon Blanc cultivado sobre suelos margosos (tierra blanca) ricos en caliza y conchas fósiles. El segundo se produce con uvas de los viñedos de Saint-Andelain donde el suelo está compuesto principalmente por cristales de cuarzo y fósiles y no es raro encontrar también pedernal, que inspira el nombre de este vino. Vinos verdaderamente excepcionales.