Chateau La Croix des Pins

Château la Croix des Pins se encuentra en el sur de Francia, cerca de Avignon, en un área que se ha dedicado a la viticultura durante siglos, en un área protegida por la UNESCO , que se beneficia de la protección de las montañas . como Mont Ventoux y Dentelles de Montmirail. La bodega está ubicada en un prestigioso e histórico edificio erigido en 1550, en su momento sede religiosa. Château la Croix des Pins fue una de las primeras granjas de la zona en obtener el Certificación Orgánica, en 1998; esto ejemplifica el amor y el cuidado de los propietarios por este territorio. En 2010, Jean-Pierre Valade se hizo cargo de la empresa y la dirigió con un nuevo equipo unido y experimentado, buscando pasión y determinación la excelencia en la elaboración de sus vinos. Por ello , inmediatamente se plantan nuevos viñedos , con el objetivo futuro de tener uvas de calidad cada vez mayor . Además, identificar las condiciones óptimas para la conservación y afinamiento del vino, en las bodegas del edificio histórico se hacen _ extraordinarias instalaciones con muchas barricas de roble, incluidas barricas nuevas para largas crianzas . Con el mismo criterio, que apunta a la excelencia, la bodega está modernamente equipada con maquinaria de última generación para llevar a cabo la transformación de la uva en vino de calidad. También se creó un espacio de degustación luminoso y acogedor , lo que brinda a los huéspedes la oportunidad de conocer de cerca los productos de la empresa . Aquí puede degustar en paz toda la gama de vinos orgánicos tintos, rosados y blancos producidos por Château la Croix des Pins en las 3 denominaciones Ventoux, Gigondas y Beaumes de Venise. En particular, es posible descubrir cuvées inusuales como “Le Secret du Vieux Chêne”, “La Tête à l'Envers”, “Le Sprint” o vinos muy intrigantes, originales y elegantes .