Roberto Voerzio

¿El sueño de Roberto Voerzio? Reproduciendo el encanto de los grandes tintos franceses en la Langa. Desde pequeño siempre estuvo en el campo para ayudar a su padre con las uvas y los duraznos; habiendo crecido y probado a Barolo, entiende que queremos volver al campo, pero no para vender la materia prima, sino para hacer vino. Hasta los años ochenta, él y sus amigos viticultores eran prácticamente desconocidos para la mayoría, pero es gracias a ellos que desde principios de los noventa en adelante, Barolo se consagra y consolida su éxito en todo el mundo, tanto que los americanos le apodaron grupo de jóvenes productores innovadores con el nombre de “Barolo Boys”. Este nuevo Barolo, más intenso a la vista, sustituye la explosión de los taninos de la uva por los de la barrica y añade intensos aromas afrutados; aunque inicialmente es un shock para la mayoría, después del escepticismo inicial uno comienza primero a experimentar, luego a producir. Y el artífice de todo esto es la barrica, la pequeña barrica de roble francés que sustituye a las grandes barricas de castaño y cerezo en las bodegas de los Barolo Boys. En 1986, Voerzio inauguró su bodega en La Morra, en el corazón de Langhe. Ampliado inicialmente en sólo 2 hectáreas, hoy el viñedo abarca 20, gracias a la adquisición a lo largo de los años de los crus más prestigiosos e históricos. Una producción de increíble prestigio que nace gracias a una obsesiva dedicación, a los detalles del viñedo, caracterizado por cantidades muy bajas, dejando pocos racimos por planta para que tengan todo el alimento y espacio para crecer de la mejor manera posible. Todo se hace de forma natural y sin el uso de productos químicos de ningún tipo, para mantener todas las características que un vino es capaz de ofrecer. De hecho, es recomendable beberlos después de al menos cinco o seis años de crianza en botella, ya que son capaces de evolucionar incluso durante un período de veinte o treinta años.