Satta Michele

La historia de la bodega de Michele Satta es nada menos que singular: de hecho, llega como turista, a los 18 años, en la de Castagneto Carducci y, de hecho, nunca más se va. Proviene de Varese, de origen sardo, está de vacaciones con sus padres, recién terminado el bachillerato y recién matriculado en la Facultad de Agricultura, cuando recibe la oferta de trabajar como peón en una granja local. Desde entonces Michele empieza a aprender todo lo que hay que saber sobre agricultura, fundando, poco menos de 10 años después, en 1983, su propia bodega. Hoy se le considera uno de los protagonistas absolutos del área de Bolgheri, cuyo DOC se estableció en 1984. El hombre adecuado, en el lugar adecuado, en el momento adecuado. Desde el año de su fundación hasta hoy, se ha avanzado mucho, sobre todo la conquista de mercados internacionales que en un principio eran impensables, pero hay que decir que junto al crecimiento de la empresa, Michele ha creado una hermosa familia, donde junto a su mujer Lucía tienen 6 hijos, 2 de los cuales, Giacomo y Benedetta, siguen los pasos de su padre en la empresa. Hoy la bodega Michele Satta posee una superficie de viñedo de unas 24 hectáreas; los viñedos se encuentran entre los más al sur de toda la zona de Bolgheri y son reconocidos por la gran fertilidad de los suelos. En el viñedo, donde se siguen procedimientos de agricultura ecológica, se cultivan aquellas variedades de uva blanca y tinta que Michele considera más adecuadas, tras años de observaciones y experimentos, como viognier, vermentino, sauvignon, cabernet sauvignon, merlot, syrah, sangiovese y incluso Teroldego. En la bodega de Castegneto Carducci se producen hoy alrededor de 160.000 botellas, divididas entre ocho etiquetas diferentes, desde los blancos, como el "Giovin Re" y el "Costa di Giulia", hasta los grandes tintos, comenzando por el "Piastraia" y el " Cavaliere" para llegar hasta el "Castagni", Bolgheri Superiore que representa el tope de gama y una verdadera excelencia de la zona de Bolgheri.