Paolo Leo

La historia vitivinícola de la familia Leo se remonta a mucho tiempo, incluso a principios del siglo XX: el progenitor comenzó a elaborar vino con sus uvas en Masseria Monticello, luego fue su hijo quien heredó la tierra y construyó la piedra de molino en el pueblo, la actual sede de la empresa. Y hoy sigue siendo un heredero, Paolo Leo, nacido en 1960, quien dirige la nueva bodega, junto a su familia. El credo de la empresa siempre ha sido poder obtener vinos de alta calidad a través del trabajo, la pasión y la dedicación, trastornando las antiguas costumbres y creencias que llevaron a la creencia de que el vino de Apulia era indomable, demasiado alcohólico e intenso, tan bueno como cortar. vino. Hoy los vinos de Paolo Leo son productos de calidad, reconocidos internacionalmente, que demuestran elegancia y finura, manteniendo el carácter original y la identidad de estas tierras. El hijo de Paolo, Nicola, licenciado en enología, se ha incorporado recientemente a la empresa y ha creado una rica gama de vinos en la que  expresa toda su pasión y competencia. Son creaciones reales, vinos que reflejan sus gustos, su filosofía y que resaltan el fabuloso potencial de sus propios viñedos. De hecho, estamos en San Donaci, un pueblo entre Lecce y Taranto, en el corazón de Salento, un lugar donde las bellezas históricas y paisajísticas encantan, como el Parque Negroamaro, un lugar social, económico y cultural que involucra 26 municipios de Salento. . Como muestra del amor de la familia Leo por sus lugares de origen, existe un proyecto verdaderamente encomiable: se llama “adopta una viña, adopta un retoño”, una iniciativa para salvaguardar activamente el método tradicional de cultivo de la viña conocido como Alberello. , un sistema milenario, puesto en riesgo por quienes tratan de producir cantidad y no calidad. Quienes decidan adoptar un viñedo tendrán la oportunidad de verlo crecer y disfrutar de su vino una vez que esté listo. Aquí está la vida de la familia y filosofía de producción Leo: pasión, tradición, mirar hacia el futuro!