'Ravello Bianco' Costa de Amalfi DOC Marisa Cuomo 2022

Ravello Bianco Costa d'Amalfi DOC es un vino blanco fragante de la bodega Campania Marisa Cuomo . La etiqueta es fruto de una mezcla que incluye dos variedades autóctonas, Falanghina y Biancolella, que se expresan de manera fina y elegante en la costa de Amalfi. Las parcelas con orientación suroeste se elevan hasta los 350 metros sobre el nivel del mar y tienen un sustrato formado por rocas calizas. Las vides se cultivan con los sistemas de espaldera y pérgola, que favorecen el crecimiento óptimo de los racimos. La vendimia manual a principios de octubre es seguida por el despalillado y estrujado. A continuación, las uvas se dejan fermentar a temperatura controlada durante aproximadamente un mes. Para la crianza, la empresa cuenta con depósitos de acero inoxidable, donde el vino permanece durante cuatro meses. Ravello Bianco Costa d'Amalfi DOC es un vino blanco diseñado para disfrutarse poco después del embotellado, cuando las notas varietales frescas emergen con fuerza.