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"Rosso Mediterraneo" Tenuta delle Ripalte 2019
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'Rojo Mediterráneo' Tenuta delle Ripalte 2019

Tenuta Delle Ripalte
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Costa Toscana IGT
Uvas
Uva
Alicante 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en grandes barriles de madera durante 6 meses
Cosecha
Cosecha
2019
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP023428
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€ 29,00
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción

El vino Rosso Mediterraneo de la bodega Tenuta delle Ripalte refleja plenamente las características de su nombre. De hecho, los viñedos están situados a lo largo de las costas de la isla de Elba, donde la particular estructura del suelo, rico en sales minerales, y el clima árido y seco, permiten obtener uvas perfectamente maduras. Para elaborar este vino se hace un hábil coupage de uvas de Alicante, también conocidas como Cannonau en un 85% y uvas Carignano en el 15% restante. La técnica de elaboración del vino Rosso Mediterraneo requiere en primer lugar una minuciosa selección de las uvas, realizada a mano durante la vendimia, para preferir solo las maduras. Tras un suave prensado, tiene lugar la fermentación y la posterior maduración en grandes toneles de madera durante un período mínimo de 24 meses antes de pasar al embotellado. El resultado es un vino pleno, complejo, intenso y equilibrado que se caracteriza por una buena estructura y armonía. Gran longevidad a medio plazo.

Productor "Tenuta Delle Ripalte"
Tenuta Delle Ripalte
Año de fundación:1896
Hectáreas de viñedos:15
Producción anual:30.000 botellas
dirección:Loc. Ripalte, 57031 Capoliveri LI
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