Vino Tinto 'L'Insieme' Elio Altare 2020

En la prestigiosa zona vinícola de Langhe, en Piamonte, se produce el vino L'Insieme Vino Rosso en la bodega Elio Altare. La empresa familiar, animada por una gran pasión por el vino, se ha renovado con el tiempo, tratando siempre de conservar el sabor de la tradición. El coupage está compuesto por diferentes cepas, internacionales y autóctonas, como Barbera, Cabernet, Dolcetto, Nebbiolo, Petyt Verdot y Syrah que alcanzan su máxima expresión en este suelo rico en calizas y arenas. El clima de la zona es templado de tipo subcontinental, otro elemento fundamental para la producción de vino. La maceración se realiza con los hollejos a temperatura controlada durante 3 o 4 días, la afinación se realiza en barricas francesas durante unos 18 meses. L'Insieme Vino Rosso es un vino bien estructurado y armonioso, perfecto para beber de inmediato, pero que puede mantenerse en bodega durante tres años, gracias a su longevidad.