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'Chassagne Montrachet' AOC Chanson Pere ' Fils 2022
Domaine Chanson
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- borgoña
- Denominación
- Chassagne Montrachet AOC
- Uva
- Chardonnay 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 20 meses
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029835
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
Chassagne Montrachet Chanson Pere & Fils es un vino blanco elaborado en el corazón de Borgoña, en una de las primeras bodegas fundadas en esta zona, a mediados del siglo XVIII. Chassagne Montrachet es un municipio conocido por su producción de vinos de alta calidad, en particular de uvas Chardonnay y Pinot Noir, por lo que se reconoce la AOC, o la versión francesa de nuestra Denominación de Origen Controlada. Es un vino blanco muy fino, 100% uvas Chardonnay cultivadas con una atención constante a la tradición y la protección del territorio, gracias también a un fantástico equipo de expertos internacionales que trabajan desde hace años en la reconocida bodega Chanson Pere & Fils. Vinificado en típicas barricas de roble francés, el Chassagne Montrachet Chanson Pere & Fils es un vino blanco tranquilo con una intensidad y elegancia excepcionales; cuán excepcionales son su equilibrio y su frescura; cerrando los ojos, sentirá los aromas y sabores de la Côte de Beaune y la Côte Chalonnaise. Sin duda entre los mejores blancos de la tradición francesa, imperdible para una cena especial.
Productor "Domaine Chanson"
Región:borgoña (Francia)
Año de fundación:1750
Hectáreas de viñedos:45
Producción anual:180.000 botellas
Enólogo:Jean-Pierre Confuron
dirección:10 Rue Paul Chanson - F - 21200 BEAUNE
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