'Colección Diamond Ivory Label' California Cabernet Sauvignon Bodega Francis Ford Coppola 2020

Este vino tinto, Diamond Collection Ivory Label California Cabernet Sauvignon, proviene de Francis Ford Coppola Winery. El vino siempre ha sido una pasión familiar, desde que el abuelo de Francis, Agostino Coppola, se dedicara a la elaboración de unas cuantas botellas, como hobby, en la bodega de su apartamento en Nueva York. Por eso, no sorprende la creación de la Bodega Francis Ford Coppola, con la compra de un terreno por parte del gran director de cine de origen italiano en el condado de Sonoma en California. Junto con los condados de Napa Valley y Mendocino, Sonoma forma parte de un territorio con alta vocación por el vino con condiciones geográficas y un microclima ideal. El Diamond Collection Ivory Label California Cabernet Sauvignon es el resultado del ensamblaje de tres variedades de uva, 80% Cabernet Sauvignon, Petite Sirah y Segalin. Una mezcla compleja y delicada, elaborada con uvas de viñedos muy diferentes entre sí en cuanto a composición del suelo y clima. Envejecido en barricas de roble durante 12 meses, este tinto se caracteriza por un color rubí con reflejos granates. La nariz se abre con intensos aromas a mora y cereza, enriquecidos por agradables notas de anís, clavo y café tostado. En boca es complejo y estructurado, con razón tánico.