'Familiae' Vin Santo di Montepulciano DOC Boscarelli 2012 37,5 cl - MEDIA BOTELLA

Vin Santo di Montepulciano DOC Familiae es un vino dulce passito, elaborado por la bodega Poderi Boscarelli, una pequeña productora histórica de la Toscana, que elabora Vino Nobile di Montepulciano DOCG y aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida. Esta etiqueta toma forma a partir de una mezcla de uvas Malvasia, Grechetto y Trebbiano, fruto de viñedos que disfrutan de la influencia benévola de un microclima ventilado. Cultivadas sobre suelos de origen aluvial a 300 metros sobre el nivel del mar, las vides producen frutos de gran calidad, base fundamental para la elaboración de vinos capaces de marcar la diferencia. Vin Santo di Montepulciano DOC Familiae es un vino muy antiguo, elaborado por la bodega con el mayor respeto por la tradición toscana. Después de la vendimia, las uvas, secadas naturalmente en bastidores, se prensan, luego el mosto se deja fermentar en barriles de madera sellados con lacre. Finalmente envejece en los mismos recipientes durante un periodo de tiempo que oscila entre 4 y 5 años. El resultado final es un vino goloso, suave, aromático y muy afrutado. Una etiqueta con un sorbo aterciopelado, que emerge por su excelente persistencia, nunca empalagoso, perfecto vino de meditación.