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'Nanuci' Terre Siciliane IGP Le Casematte 2021
Le Casematte
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Sicilia
- Denominación
- Terre Siciliane IGP
- Uva
- Nocera 100%
- Filosofía de producción
- Orgánico
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera durante 18 meses
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029351
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Una verdadera delicia es este Nanuci, elaborado únicamente con uvas Nocera, una vid autóctona de la zona del Etna, casi nunca vinificada sola. Tras una vendimia estrictamente manual y una larga maceración, se cría en barricas de madera durante unos 18 meses. Otros 6 meses de crianza en botella para darle equilibrio y elegancia. De color rojo rubí intenso, presenta elegantes aromas a flores rojas y frutos rosados. En boca es amplio, intenso, estructurado, con evidencia de taninos dulces muy agradables. Intrigante.
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso con reflejos granates.
-
Perfume - amplio, elegante, intenso e picante.
-
Gusto - envolvente, estructurado, picante e con taninos agradables.
Productor "Le Casematte"
Región:Sicilia (vinos italianos)
Año de fundación:2008
Hectáreas de viñedos:10
Producción anual:20.000 botellas
Enólogo:Carlo Ferrini
dirección:Contrada Corso - 98159 Mesina (ME)
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