'Taburno' Falanghina del Sannio DOP Masseria Frattasi 2023

Il Taburno Falanghina del Sannio DOP proposto dalla Masseria Frattasi è un prodotto di grande tradizione enologica e di indubbia qualità. Questo vino nasce dai vigneti situati sull'Appennino campano, più precisamente in provincia di Benevento, che crescono rigogliosi e forti su terreni ricchi di argilla e depositi vulcanici. Il marchio DOP di cui si può fregiare il vino deriva dalla lavorazione manuale del prodotto, realizzata al fine di garantirne la massima qualità e artigianalità. Al momento della vendemmia, i migliori grappoli di Falanghina vengono accuratamente raccolti a mano e sottoposti alla macerazione a secco. Una volta che si è svolta la fermentazione malolattica può incominciare il processo di affinamento, che si protrae per almeno tre mesi all'interno di grandi vasche d'acciaio. Il Taburno Falanghina del Sannio DOP è un vino di grande personalità ed ottimo corpo, in grado di sublimare appieno l'esuberante essenza della Campania. Deciso e appagante, rimane persistente in bocca e riesce ad emanare una piacevole sensazione di freschezza.