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'Anthium' Bellone Lazio IGT Casale del Giglio 2022
Casale del Giglio
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Lacio
- Denominación
- Lazio IGT
- Uva
- Bellone 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En acero y botella
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028537
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
Lazio Bellone IGT "Antium" de la famosa bodega Agro Pontino Casale del Giglio es un vino blanco seco que expresa bien la tradición vitivinícola de la región de Lazio. Elaborado a partir de la vinificación de uvas 100% Bellone, este vino de terroir proviene de una vid autóctona muy antigua y bastante resistente, ya cultivada en la época romana; la uva Bellone es probablemente la misma "uva pantastica" mencionada por el famoso Plinio el Viejo en su tratado Naturalis Historia. Fruto de la vendimia manual realizada a finales de septiembre, Lazio Bellone IGT "Antium" sigue una vinificación en dos fases: maceración con los hollejos y fermentación con levaduras autóctonas. El resultado es un vino más que apto para seguir largas crianzas en botella, un Lazio bianco IGT bastante rico, intenso y amplio, que se caracteriza por su decidida persistencia. Un vino de gran interés que ha obtenido varios premios, entre ellos las 3 copas de la Guía Gambero Rosso.
Productor "Casale del Giglio"
Región:Lacio (vinos italianos)
Año de fundación:1967
dirección:Carretera Cisterna - Nettuno, Km 13 -04100 Le Ferriere (LT)
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