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'Aries' Pecorino Colline Pescaresi IGP Ciavolich 2021
Ciavolich
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Abruzos
- Denominación
- Colline Pescaresi IGT
- Uva
- Pecorino 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en barril de madera
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027119
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Productor "Ciavolich"
Región:Abruzos (vinos italianos)
Año de fundación:1853
Hectáreas de viñedos:35
Producción anual:250.000 botellas
Enólogo:Romano D' Amario
dirección:Contrada Salmacina 11, 65014 Loreto Aprutino (Pe)
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