Barolo DOCG Riserva 'Cerretta Vigna Bricco' Elio Altare 2017

El Barolo DOCG Riserva Cerretta Vigna Bricco es un vino tinto intenso y con cuerpo, elaborado por la histórica bodega piamontesa Elio Altare . Se obtiene de la vinificación pura de uvas Nebbiolo, la preciada variedad de uva oscura que se expresa de una manera verdaderamente excelente y única en estos suelos margosos y calcáreos. En Bricco Cerretta "cru", las vides reúnen las condiciones ideales para prosperar hasta el momento de la vendimia manual. Solo los mejores racimos son seleccionados y vendimiados para su transporte a la bodega. Aquí la uva se deja macerar y fermentar espontáneamente durante unos 3 días dentro de una maquinaria innovadora. Para la fase de envejecimiento, la empresa apuesta por las barricas de roble fino, donde el vino reposa al menos dos años antes de ser comercializado. Excelente desde el principio, el Barolo DOCG Riserva Cerretta Vigna Bricco cuenta con un potencial considerable para una mayor evolución durante 10 años y más.