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Brunello di Montalcino DOCG Il Marroneto 2017
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Brunello di Montalcino DOCG Il Marroneto 2017

Il Marroneto
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Brunello di Montalcino DOCG
Uvas
Uva
Sangiovese 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en grandes barriles de madera entre 36 y 42 meses
Cosecha
Cosecha
2018
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP029266
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Premios
Gambero Rosso
2017
2/3
Bibenda
2017
4/5
Roberto Parker
2017
95/100
AIS "Vitae"
2016
4/4
Veronelli
2017
94/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción
Brunello di Montalcino DOCG es un vino que tiene su origen en la bodega Marroneto. Situada en una de las zonas más aptas para la viticultura, la empresa representa una de las realidades históricas más importantes de la zona. Las uvas provienen de viñas Sangiovese, cultivadas en pureza en suelos ricos en arena y minerales a 400 metros sobre el nivel del mar. Gracias al clima templado, las plantas siempre alcanzan una madurez óptima. Los trabajos en el viñedo y en la bodega requieren pocas intervenciones, para preservar mejor la calidad. Tras la vendimia y la selección de las mejores uvas, se realiza la fermentación en depósitos con maceración en los hollejos durante 12 días. El afinamiento se realiza en grandes barricas de roble durante unos 36 meses y antes de salir al mercado requiere un reposo adicional de 10 meses en botella. Brunello di Montalcino DOCG es un vino elegante y con cuerpo, ideal para ser degustado de inmediato, pero también puede reposar en bodega por más de 10 años.
Productor "Il Marroneto"
Il Marroneto
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1974
Hectáreas de viñedos:6
Producción anual:23.000 botellas
Enólogo:Alessandro Mori, Paolo Vagaggini
dirección:Ubicación Madonna delle Grazie - 53024 Montalcino (SI)
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