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'Ghenos' Primitivo di Manduria DOC Torrevento 2020
Torrevento
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Apulia
- Denominación
- Primitivo di Manduria DOC
- Uva
- Primitivo 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) hasta 6 meses
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP025754
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El Ghenos DOC Primitivo di Manduria de la empresa apuliana Torrevento destaca por su carácter fuerte y tenaz. Toda la fuerza y el carácter de la viticultura de Apulia están contenidos en un sorbo de este vino. Elementos como el clima, la exposición y la estructura del suelo ayudan a dar un tinto fuerte y potente. La bodega se encuentra entre las más conocidas del mundo tanto por su larga historia como por el minucioso trabajo que se lleva a cabo en el viñedo. El contexto biológico, los dictados antiguos y las modernas técnicas de vinificación son la base de su éxito en el mundo. Ghenos DOC Primitivo di Manduria Torrevento llama la atención a primera vista. Su peculiaridad es la de querer imponerse al primer sorbo sin defraudar a quienes están a punto de degustarlo. Su color profundo e impenetrable, debido al 100% Primitivo con el que se produce, es la premisa para un continuo descubrimiento del gusto. Potente, complejo y estructurado, se presta a una bebida muy agradable. Los taninos presentes son dulces y elegantes, fruto del paso por madera que consigue domar el carácter anguloso de la vid. En general es persuasivo, sedoso y armonioso.
Productor "Torrevento"
Región:Apulia (vinos italianos)
Año de fundación:1989
Hectáreas de viñedos:450
Producción anual:2.500.000 botellas
Enólogo:Massimo Di Bari
dirección:SP 234 Km 10.600 - 70033 Corato (BA)
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