'Gravello' Rojo Calabria IGT Librandi 2020

El Gravello de la empresa Librandi procede de uvas cultivadas en una zona antiguamente denominada 'Magna Grecia'. La familia lleva a cabo un trabajo suspendido entre la tradición y la innovación apoyándose en enólogos locales cuya experiencia se remonta a un largo camino. Las vides utilizadas para su elaboración son 60% Gaglioppo y 40% Cabernet Suvignon. Las dos variedades logran fusionarse armoniosamente para dar elegancia y refinado equilibrio al vino. La elección de utilizar vides internacionales también está dictada por el descubrimiento de que viven bien en Calabria. La región cuenta con microzonas muy diferentes entre sí y con características edafoclimáticas únicas. Gravello representa todo esto a través de su elegancia, estructura y taninos nobles. Sedoso y envolvente, logra expresar toda la esencia de la región. El proceso de vinificación tiene como objetivo mantener intactas las características organolépticas de las uvas de partida. El pasaje de madera que potencia el kit sensorial es fundamental. Notas afrutadas y especiadas componen el complejo bouquet de este vino estructurado y potente. Sus puntos fuertes son la suavidad y la larga persistencia final.