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Kerner AA Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco 2022
Cantina Valle Isarco
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Tirol del sur
- Denominación
- Alto Adige/Südtirol - Valle Isarco/Eisacktal DOC
- Uva
- Kerner 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028214
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
El Kerner Valle Isarco Alto Adige/Sudtirol DOC es un vino elaborado en la Cantina Valle Isarco en Chiusa. Es una de las empresas más renombradas del Tirol del Sur, una verdadera excelencia, conocida en todo el mundo. Las uvas proceden de los viñedos Kerner, cultivados sobre suelos pedregosos, aluviales y morrénicos, situados a 900 metros sobre el nivel del mar. Los cambios bruscos de temperatura entre el día y la noche dan mayor expresión a las plantas. Tras la vendimia, los racimos seleccionados se someten a un prensado suave y posteriormente el mosto fermenta en depósitos de acero. La crianza se realiza sobre lías finas durante unos meses, tras lo cual se embotella y se comercializa. Kerner Valle Isarco Alto Adige/Sudtirol DOC es un vino intenso y suave, muy adecuado para beber de inmediato, pero que puede evolucionar en bodega durante aproximadamente 1 o 2 años, si se conserva correctamente.
Productor "Cantina Valle Isarco"
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1961
Hectáreas de viñedos:150
Producción anual:950.000 botellas
Enólogo:Riccardo Cottarella
dirección:Loc. Coste, 50, 39043 Chiusa (Bolzano)
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