'Lintori' Vermentino di Cerdeña DOC Capichera 2022

Vermentino di Sardegna DOC "Lintòri" es considerado un verdadero símbolo de la producción de la bodega Capichera, tanto por su longevidad como por su calidad: esta última, de hecho, es considerada por los enólogos como superior a la media. La empresa está ubicada en la zona de Gallura, famosa por la tradición vitivinícola de la que es portavoz y en particular por el cultivo de la vid autóctona Vermentino. El color, el gusto y el sabor del blanco en cuestión dependen en gran medida de una peculiaridad de los suelos del lugar de producción, que son graníticos y por tanto básicamente ácidos. El vino Vermentino di Sardegna DOC "Lintòri" de aroma afrutado y cuerpo medio y rico se obtiene de la citada vid 100% Vermentino. El producto tiene una crianza en acero de unos meses y puede someterse a un proceso de crianza en botella de hasta 20 o 25 años, sin que ello afecte en lo más mínimo a su estructura. Una curiosidad interesante se refiere al nombre de este vino de la bodega Capichera: Lintòri es un término que en Gallura significa "rocío de la mañana".