Adanti

La bodega Adanti nació en los años 60 del siglo pasado en la zona de Montefalco, en Umbría. Aquí se compró y rehabilitó una antigua casa de labranza, ahora conocida como Villa Arquata, con el objetivo de crear vinos de excelente calidad. Hasta la fecha, Adanti cuenta con una producción de excelentes vinos, como Sagrantino y Montefalco Rosso. La mayor parte de la producción se concentra en uvas de bayas negras, sin embargo, también hay una producción de vinos blancos, aunque en cantidades más pequeñas. La composición del suelo es arcilloso, calcáreo y arenoso, según la zona. El clima es fresco y continental, propio de esta zona, y favorece el perfecto desarrollo de las uvas, especialmente las de frutos rojos. De hecho, la bodega Adanti apuesta por la cepa autóctona Sagrantino, de la que nace el mencionado Sagrantino di Montefalco DOCG, pero también su homónimo y raro Passito. Además de esto, se crían vides de Sangiovese, Merlot, Cabernet y Barbera. Las variedades blancas de Grechetto y Chardonnay hacen Montefalco Grechetto DOC y Arquata Umbria IGT. Es importante subrayar que todos los vinos producidos por esta bodega son verdaderamente el emblema del mismo territorio en el que nacen: la tradición y el profundo respeto por la naturaleza son y seguirán siendo los pilares de esta empresa, el buque insignia de la viticultura de Umbría.