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Salizzoni
Información
Región:Trentino (vinos italianos)
Año de fundación:1986
Hectáreas de viñedos:5
Producción anual:30.000 botellas
Enólogo:Luca Salizzoni
DIRECCIÓN:Via Valentini, 31 - 38060 Calliano TN
La finca Salizzoni nació en 1986 de la pasión de Valter Salizzoni por la viticultura y por la valorización de los vinos de la zona de Trentino, cuna del vino durante siglos. La bodega está ubicada en el centro histórico de Calliano, en el corazón de Vallagarina. La empresa es de carácter familiar, todo se corresponde con la artesanía de la elaboración y las cinco hectáreas de viñedos que se extienden en los municipios de Calliano, Nomi e Isera se cultivan con gran atención al medio ambiente y la tradición, un ejemplo es la pérgola. sistema de entrenamiento. El corazón de las actividades se encuentra en el interior del antiguo Palacio Valentini, del siglo XVIII, donde todas las etiquetas se vinifican y envejecen en pequeños toneles. La empresa también ofrece hostelería con un pequeño agroturismo que ofrece al turista la oportunidad de alojarse en un oasis de paz y relax y degustar los productos de la empresa. El vino más representativo de Vallagarina es Marzemino, lo que ha permitido a esta zona alcanzar metas increíbles, a nivel comercial, sustentadas en la elegancia y calidad del vino. Si Marzemino expresa el llamado terruño de la zona, la bodega Salizzoni ofrece también otros excelentes vinos, abanderados de la producción local como el Chardonnay, el Perlato, obtenido de las mejores uvas Rülander, el "Palazzo Valentini" envejecido en roble pequeño y finalmente el "Victor", un tinto importante, presentado en 2006, para celebrar el vigésimo aniversario del negocio del vino, así como una celebración del fundador de la empresa, Vittorio, el padre de Valter. La empresa tiene por tanto como objetivo, la representación, el testimonio de la zona de Vallagarina en los nuevos mercados que aterriza a través de sus acciones de comunicación en todo el mundo. Con Luca, el hijo de Valter, tuvo lugar la introducción de la nueva generación: enólogo recién nombrado en el Instituto Agrícola de San Michele All'Adige, representa la garantía de continuidad de la empresa, así como una mirada al futuro, apuntando a la evolución. de bodega conservando su tradición.
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