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Château Imperial Tokaj
Información
Región:Hungría
Año de fundación:1502
Hectáreas de viñedos:55
Producción anual:500.000 botellas
DIRECCIÓN:Tokaj, Hegyalja 8 - Hungría
Estamos ubicados en una de las zonas de producción de vino más antiguas de Europa: estamos en Hungría y precisamente en la región de Tokaji. Château Imperial Tokaj tiene unas raíces muy sólidas en el tiempo: los primeros testimonios relativos al cultivo de la vid en estos parajes se remontan a principios del siglo XVI cuando la familia Garai empezó a cultivar el primer viñedo de la zona, utilizando uvas autóctonas, es decir, Furmint y Hárslevelü, iniciando la producción de un vino que se hará verdaderamente famoso, sin duda entre los vinos dulces más renombrados y famosos del mundo, Tokaji, de hecho. Hoy la propiedad posee 55 hectáreas, principalmente plantadas con furmint, con exposiciones muy favorables al sur, en las laderas del sur del monte Tokaj, donde el microclima especial, el suelo compuesto principalmente de loess, un sedimento eólico muy fino, muy valioso para la el cultivo de la uva, y los "moldes nobles" dan a los vinos una armonía, una complejidad y unas peculiaridades gustativas verdaderamente únicas. Todos los viñedos se cultivan respetando los ritmos de la naturaleza, tanto que recientemente se han introducido y adoptado procedimientos de agricultura orgánica, con certificación. Los vinos de la finca Chateau Imperial Tokaj son verdaderamente consistentes con el estilo elegante y equilibrado de los vinos de esta región. Desde 2009 Chateau Imperial Tokaj pertenece al grupo francés Domaines Reybier. Pero la filosofía de la empresa de cuidar los viñedos y los vinos con sumo cuidado se mantiene firme, mimando la naturaleza, creando así vinos que respetan las tradiciones, el territorio y la naturaleza.
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