Canalicchio di Sopra

Cantina Canalicchio di Sopra es una bodega ubicada en la región de Montalcino en la Toscana. La historia de la bodega se remonta a 1962, cuando el primer Pacenti decidió comprar las primeras hectáreas en la zona de Canalicchio di Sopra. Estamos en los albores de la historia de Brunello. En los años siguientes, la familia comenzó a producir su propio vino Brunello di Montalcino, siguiendo estrictamente los principios tradicionales de la vinificación. La bodega ha ido creciendo de forma sostenida a lo largo de los años, gracias a la adquisición de nuevos viñedos ya la implantación de nuevas tecnologías para la elaboración del vino. Hoy, la bodega Canalicchio di Sopra produce varios vinos de alta calidad, incluidos Brunello di Montalcino DOCG, Rosso di Montalcino DOC e Igt Toscana. La producción está dirigida hoy por los nietos, quienes han mantenido la tradición de Brunello di Montalcino y han obtenido numerosos premios por la calidad de sus productos. La bodega Canalicchio di Sopra se encuentra en una posición privilegiada, en una colina a unos 350 metros sobre el nivel del mar, rodeada de viñedos de Sangiovese. La finca tiene una superficie de unas 20 hectáreas, de las cuales unas 18 hectáreas están destinadas al cultivo de la vid. La bodega cuenta con modernas instalaciones para la vinificación y crianza de los vinos, pero siempre respetando la tradición y filosofía de la familia Pacenti. La Cantina Canalicchio di Sopra representa hoy uno de los mejores ejemplos de la producción de vino Brunello di Montalcino, gracias a su historia, la calidad de sus productos y la pasión de la familia por el vino.