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Falkenstein
Información
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1955
Hectáreas de viñedos:12
Producción anual:90.000 botellas
Enólogo:Franz Pratzner
DIRECCIÓN:Via Castello, 15 - Naturnos (BZ)
La renombrada bodega Falkenstein, propiedad de la familia Pratzner durante 400 años, está ubicada sobre Naturno, en Val Venosta, cerca de la montaña "Sonnenberg". En 1995, el actual propietario, Franz Pratzner, decidió producir y comercializar sus vinos por su cuenta.
Los viñedos se encuentran en una zona soleada, con días cálidos y noches frescas, lo que se presta perfectamente para el cultivo de las variedades Pinot Blanc, Sauvignogn y Gewürztraminer. Especialmente el Falkenstein Riesling es considerado uno de los mejores del sur de Alemania. A los blancos se le añade un excelente Pinot noir.
En total hoy Franz Pratzner produce unas 60.000 botellas al año. Además, se destilan aguardientes monovarietales y destilados de frutas. Los vinos y licores premiados de Falkenstein también se pueden degustar en el restaurante contiguo, frente a un espléndido panorama. Una verdadera excelencia tirolesa del sur.
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