Agripunica

En 2002, la empresa Agripunica se creó en Cerdeña para comprar 170 hectáreas de tierra y así dar vida a una aventura común (joint venture) entre diferentes realidades: Tenuta San Guido (famosa en todo el mundo por la producción de la famosa Sassicaia), la Cantina di Santadi, Antonello Pilloni presidente de la propia bodega y el mítico enólogo toscano Giacomo Tachis. La experiencia Agripunica nació de las ideas de Tachis que pensó en Cerdeña y los cultivos milenarios de Sulcis para la producción de vinos sensacionales. La zona de Sulcis es famosa por sus uvas de bayas rojas y, por lo tanto, permite obtener vinos importantes no solo en términos de color, sino también en términos de estructura y densidad alcohólica del producto obtenido. Geográficamente, la zona de Sulcis (también famosa porque alberga el valle de Nuraghi) está delimitada casi en su totalidad por el mar. Se cree que la práctica de la enología nació en esta zona ya en el siglo XIII aC El vino más conocido que se produce en esta zona de Cerdeña es el Carignano. Es una de las pocas variantes que consigue sobrevivir en un suelo tan arenoso y sus notas robustas, incontenibles pero a la vez delicadas la convierten en una excelencia territorial, hasta el punto de merecer la denominación y origen controlado (DOC). La empresa Agripunica se concentra en la producción de tres etiquetas: dos tintos, Barrua y Montesseu y un particular y precioso vino blanco llamado Samas. ¡Asombroso!