Agripunica

En 2002, la société Agripunica est créée en Sardaigne pour acquérir 170 hectares de terres et ainsi donner vie à une aventure commune (joint venture) entre différentes réalités : Tenuta San Guido (célèbre dans le monde entier pour la production du célèbre Sassicaia), la Cantina di Santadi , Antonello Pilloni président de la cave elle-même et le légendaire vigneron toscan Giacomo Tachis. L'expérience Agripunica est née des idées de Tachis qui a pensé à la Sardaigne et aux cultures millénaires du Sulcis pour la production de vins sensationnels. La région du Sulcis est réputée pour ses raisins à baies rouges et permet donc d'obtenir des vins importants non seulement en termes de couleur, mais aussi en termes de structure et de densité alcoolique du produit obtenu. Géographiquement, la région du Sulcis (également célèbre car elle abrite la vallée des Nuraghi) est presque totalement délimitée par la mer. On pense que la pratique de l'œnologie est née dans cette région dès le XIIIe siècle avant J.-C. Le vin le plus connu produit dans cette région de la Sardaigne est le Carignano. C'est l'une des rares variantes qui parvient à survivre dans un sol aussi sablonneux et ses notes robustes, irrépressibles mais en même temps délicates en font une excellence territoriale, au point de mériter l'appellation et l'origine contrôlée (DOC). L'entreprise Agripunica se concentre sur la production de trois appellations : deux rouges, Barrua et Montesseu et un vin blanc particulier et précieux appelé Samas. Incroyable!